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Porcionadoras

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La Portio combina tecnología y diseño para crear una máquina porcionadora de máxima precisión y bajo coste. Se adapta a productos frescos (filetes, pescado entero, carne o pollo). Dependiendo del tipo de producto existen diferentes modelos y accesorios para obtener el máximo rendimiento.

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Corte de porciones inteligente
La calibración preprogramada le permite cambiar los ajustes del producto en cuestión de segundos.

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Corte ultrarrápido
La cuchilla realiza hasta 17 cortes por segundo.

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Extremadamente higiénica
Un sistema CIP (Cleaning In Place – Limpieza in situ) garantiza un procedimiento de impieza rápido de ambas cintas y de la guía de la cuchilla.

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Precisión sin precedentes
La última tecnología en visión láser mediante cámaras de 400 Hz  aseguran una precisión inigualable.

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No requiere agua
La portio ha sido diseñada y construida a fin de cumplir con las más estrictas normas de higiene. Su estructura abierta garantizando la máxima accesibilidad.

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Fijación del producto (APH)
Cuatro brazos individuales flexibles sujetan cada producto por la parte superior, manteniéndolo estable, y evitando que se mueva en la cinta transportadora durante el cortado. El APH (Fijador Automático de producto) es accionado por mototambores, sin cadenas de transmisión, y es fácilmente ajustable.